Trong những ngày hè, bên cạnh những món chè đậu xanh, chè sắn,… thì còn một món chè khác cũng rất được yêu thích, đó chính là món chè kê. Vậy thì cách nấu chè kê đậu xanh này được thực hiện như thế nào? Các bạn hãy cùng tham khảo ngay trong bài viết dưới đây của với kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon Momkitty.com thôi nào???
Cách nấu chè kê đậu xanh thơm ngon hấp dẫn – cach nau che ke
Nguyên liệu nấu chè kê đậu xanh gồm có:
- Hạt kê: 200 gram.
- Đậu xanh: 100 gram.
- Đường kính: 200 gram.
- Ngoài ra, bạn cũng có thể chuẩn bị thêm bánh đa để ăn kèm thì sẽ hấp dẫn hơn nhiều.
Chuẩn bị hạt kê – cách nấu chè kê
Cách nấu chè kê đậu xanh ngon như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hạt kê: Vo sạch hạt kê. Tiếp theo, bạn đem ngâm hạt kê vào trong tô nước sạch trong khoảng 4 tiếng để hạt kê nở. Ngâm xong, bạn lại đem kê đi vo thêm lần nữa rồi đế ráo nước.
Ngâm hạt kê – cách nấu chè kê đậu xanh
Đậu xanh: Tương tự hạt kê, đậu xanh bạn cũng đem vo sạch đậu rồi ngâm khoảng 4 tiếng. Ngâm xong, bạn đem đậu đi đãi sạch vỏ, nhặt vỏ sạn rồi vo kỹ lại một lần nữa.
Bước 2: Nấu chè kê
Cho đậu xanh vào chõ đồ xôi và hấp chín. Sau khi hấp đậu xanh xong, bạn đánh tơi đậu rồi giã nhuyễn hoặc dầm nhuyễn. Cuối cùng, bạn lại xới tơi đậu lên để đậu không bị bết.
Nấu chè kê – cach nau che ke
Cho kê đã ngâm sạch vào nồi cùng với 1,5 lít nước. Bắc nồi kê lên bếp rồi đun từ từ cho tới khi hạt kê chín và nổi lên trên mặt nước. Kê chín, bạn cho đường vào nồi chè, điều chỉnh vị ngọt cho vừa ăn. Cuối cùng, bạn cho đậu xanh vào chung, khuấy đều và đun sôi trở lại sau đó tắt bếp.
Cách nấu chè kê đậu xanh thơm ngon hấp dẫn – cach nau che ke
Chè kê nên được ăn nóng với bánh đa. Tuy nhiên, nếu bạn không thích ăn nóng, bạn cũng có thể để chè nguội và ăn kèm đá bào đều hợp.
Như vậy là các bạn đã vừa cùng với chuyên mục các món chè ngon trên kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon Momkitty.com tìm hiểu xong cách nấu chè ke đậu xanh ngon tuyệt rồi đó nha các bạn à. Và chỉ với 2 bước cực đơn giản trên đây bạn sẽ nhanh chóng có được một món chè kê đậu xanh thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình mình thưởng thức rồi phải không nào?
Hãy nhanh tay tìm hiểu và chia sẻ cách nấu chè kê đậu xanh này đến người người bạn, người than yêu của mình để họ cùng tham khảo và cùng làm chè kê đậu xanh ngon tuyệt này cho cả gia đình thương thức đi thôi.
Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!
