Như chúng ta đã biết thì hàu là một trong những loại thực phẩm có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng và cực tốt cho sức khỏe. Trong hàu chứa rất nhiều canxi, rất tốt cho trẻ em. Và với cách nấu cháo hàu thơm ngon hấp dẫn dưới đây của kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon Momkitty.com thì các bạn sẽ nhanh chóng có được một món ngon và bổ dưỡng cho bé cùng cả gia đình thưởng thức.
Cùng với vị ngọt thanh của hàu kết hợp với vị mềm thơm của gạo cùng các loại gia vị sẽ đem đến cho bạn và những người thưởng thức có cảm giác tuyệt vời và khó quên mỗi khi thưởng thức món cháo hàu này. Và ngay bây giờ thì chúng ta hãy đi tìm hiểu xem cách nấu cháo hàu này được chuẩn bị các nguyên liệu cũng như tiến hành làm theo các bước như nào thôi nhỉ?
Cách nấu cháo hàu thơm ngon hấp dẫn nhất – cách nấu cháo hàu ngon
Nguyên liệu nấu cháo hàu bạn cần chuẩn bị:
- Hàu: 1 kg.
- Gạo tẻ: 200 gram.
- Gạo nếp: 1 nắm.
- Hành khô: 5 củ.
- Rau răm.
- Hành hoa.
- Các loại gia vị khác gồm: Nước mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn, hạt tiêu.
Cách nấu cháo hàu ngon như sau:
Bước 1: Đầu tiên các bạn đem hàu cọ thật sạch lớp vỏ hàu rồi cho vào trong lò vi sóng quay lên trong khoảng từ 2 đến 3 phút để hàu được hé miệng.
Rửa sạch vỏ ngoài của hầu rồi cho vào hấp – cách chế biến hàu
Bước 2: Các bạn dùng dao và tách đôi hàu ra. Lúc này bạn nhớ phải giữ phần hàu và phần nước hàu riêng ra. Sau đó dùng nước lạnh rửa sơ qua phần viền đen của hàu.
Hàu đã được tách vỏ và làm sạch – cách nấu cháo hàu sữa
Bước 3: Tiếp tục đem hành củ bóc bỏ hết vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái mỏng. Sau đó cho vào chảo cùng với 2 thìa dầu ăn đặt lên bếp và phi cho thơm vàng rồi vớt hành phi ra bát để riêng.
Cho hành và dầu ăn vào chảo phi thơm vàng lên – cách nấu cháo hàu cho bé
Bước 4: Bạn cho tiếp phần thịt hàu vào trong chảo dầu nóng và thực hiện xào nhanh trên lửa nóng rồi cho tiếp 1 muống canh nước mắm vào để hàu được ngấm đều. Cuối cùng tắt bếp đi và múc hết hày ra 1 các đĩa, để riêng.
Cho thịt hàu vào xào – cách nấu cháo hàu sữa
Bước 5: Nhặt sạch rau răm, hành hoa rồi đem rửa thật sạch và cắt nhỏ.
Hành và rau răm nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ – cháo hàu
Bước 6: Phần gạo nếp và gạo tẻ các bạn đem vo sạch và để ráo nước. Tiếp đó phi hành trong chảo nóng rồi cho phần gạo tẻ và gạo nếp này vào rang sơ qua. Lúc này bạn cũng có thể cho thêm một ít bột ngọt, muối, hạt tiêu để gạo được ngám đều gia vị, món cháo của chúng ta sẽ ngon hơn.
Bước 7: Khi mà các bạn đã rang gạo xong các bạn cho gạo vào trong nồi cơm điện, bật nồi ở chế độ cook cho đến khi nào sôi khoảng 10 phút thì các bạn rút điện nồi cơm ra và để om trong nồi khoảng 20 phút.
Cho gạo nếp, gạo tẻ vào nồi nấu chín nhừ – cach nau chao hau
Sau đó các bạn tiếp tục bật chế độ cook lần nữa để cho cháo được chín nhừ. Khi thấy cháo đã nhừ thì các bạn tiếp tục cho phần nước hàu vào để đun cùng cho đến khi sôi lên lần nữa và nếm da vị sao cho vừa ăn là được.
Bước 8: Các bạn chỉ cần múc cháo ra bát rồi cho tiếp hàu kèm với nước xào hàu lên trên + rau răm thái nhỏ + hành phi + hạt tiêu và bột ớt vào là có thể thưởng thức ngay được món cháo hàu thơm ngon hấp dẫn ngay thôi nhé.
Cách nấu cháo hàu thơm ngon hấp dẫn nhất – cach nau chao hau
Như vậy là các bạn đã vừa cùng với chuyên mục món ngon cho bé tìm hiểu xong cách nấu cháo hàu thơm ngon hấp dẫn nhất rồi đó nha các bạn à. Các bạn thấy món cháo hàu trên đây có hấp dẫn không nhỉ? Hãy nhanh tay làm cho cả gia đình của mình cùng thưởng thức món cháo hàu thơm ngon bổ dưỡng này ngay đi thôi.
Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng ngay sau khi tham khảo xong bài viết trên đây của kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon Momkitty của chúng tôi nhé.
