Cách làm thạch 3d tưởng chừng rất khó và phức tạp, tuy nhiên trên thực tế, nó lại được thực hiện theo các bước vô cùng đơn giản với những dụng cụ dễ tìm. Cùng xem để có được những khối thạch 3d đẹp mắt, chúng ta sẽ phải làm như thế nào nhé.
Bạn nên xem thêm:
Thạch 3d được làm bằng thìa – cach lam thach 3d
Nguyên liệu để làm thạch 3d gồm có:
Làm thạch 3d với ống hút: Để làm thạch 3d với ống hút thì bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Bột rau câu: 15 gram.
- Đường kính: 200 gram.
- Sữa tươi không đường: 200ml.
- Siro màu: 3 – 4 loại tuỳ ý.
- Kim tiêm y tế: 1 cái.
- Ống hút (1 cái).
Nguyên liệu chính làm thạch 3d – cách làm thạch 3d đơn giản
Làm thạch 3d nhờ thìa: Cũng như làm thạch 3d nhờ ống hút, với công thức làm thạch 3d từ thìa thì bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu bao gồm: bột rau câu (15 gram), đường kính (200 gram), sữa tươi không đường (200ml), siro màu (3 – 4 loại tuỳ ý), kim tiêm y tế (1 cái), thìa làm thạch (1 bộ).
Bộ thìa làm thạch – làm thạch 3d bằng thìa
Cách làm thạch 3d
Công đoạn chung
Bước 1: Làm thạch trong
Trộn 7gram bột rau câu với 100 gram đường cho thật kỹ rồi cho vào hoà tan với 500 ml nước. Hoà xong, cho phần nước đã hoà bột thạch này vào nồi rồi đun cho sôi. Khi thạch sôi và trong lại, bạn trút thạch ra một chiếc bát tô rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh cho đông.
Làm phần thạch trong – cách làm thạch 3d tại nhà
Bước 2: Làm thạch màu
Trộn 8 gram bột rau câu còn lại với 100 gram đường. Tiếp theo, bạn hoà chỗ bột này với 200 ml sữa + 300 ml nước lọc. Xong xuôi, bạn bắt hỗn hợp lên bếp và tiến hành nấu rau câu tương tự như cách nấu thạch rau câu trong.
Làm thạch 3d màu – cach lam thach 3d
Khi thạch đã được, bạn múc thạch riêng ra những chiếc cốc/bát khác nhau vào tiến hành hoà siro màu để tạo màu cho thạch. Sau khi đã làm thạch màu xong, bạn đặt những cốc thạch này vao tô nước nóng để thạch không bị đông lại.
Hướng dẫn làm thạch 3d bằng ống hút
Lấy bát thạch trong đã làm ra ngoài và đặt lên một mặt phẳng. Cắt 1 đoạn ống hút khoảng 5cm sau đó vát chéo. Dùng thìa tròn múc 1 miếng thạch nhỏ ở chính giữa để tạo thành nhuỵ hoa.
Múc 1 lỗ nhỏ trên mặt thạch – cách làm thạch 3d bằng ống hút
Múc xong, bạn để miếng thạch đã múc riêng ra một chỗ. Dùng bơm kim tiêm hút lấy phần thạch màu mà bạn đã làm để bơm vào chính giữa lỗ thạch. Tiếp đến, bạn dùng chiếc ống hút đã vát chéo đâm xung quanh lỗ thạch.
Khi đâm ống hút đến đâu, bạn lại hút lấy phần thạch siro màu và bơm qua chiếc ống hút này để tạo hình.
Tạo hình thạch – cách làm thạch rau câu 3d
Phần hình cánh hoa này sẽ do tuỳ ý bạn tạo hình. Do vậy, bạn có thể thoải mái sáng tạo theo ý thích. Trong quá trình làm, nếu thạch có bị tràn ra ngoài thì bạn nên múc phần trào bỏ đi và lau sạch bề mặt thạch để cho thạch được đẹp mắt hơn.
Thạch 3d – cách làm thạch 3d đơn giản
Sau khi tạo hình xong, bạn sẽ tiếp hành phủ thạch lỏng lên các lỗ thạch bị trống để đảm bảo thạch 3d được tròn khít. Cuối cùng, bạn cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng để thạch đông lại.
Hướng dẫn làm thạch 3d bằng thìa
Tương tực như công thức làm thạch 3d bằng ống hút, với cách làm bằng thìa thì bạn chỉ cần sử dụng chính những chiếc thìa để tạo hình thay vì bằng ống hút.
Tạo hình 3d bằng thìa – làm thạch 3d bằng thìa
Đầu tiên, bạn cũng lấy khối thạch trong ra ngoài rồi múc lấy 1 miếng tròn ở giữa. Tiếp theo, bạn chọn lấy những chiếc thìa theo hình thù mình thích rồi xiên chéo từ miệng lỗ thạch xuống sâu phần thạch.
Xiên xong, bạn cũng dùng bơm kim tiêm hút lấy phần thạch siro màu và bơm vào các khe thạch đã tạo. Thực hiện tương tự, liên tục như vậy cho tới khi thạch 3d có được hình thù theo đúng ý bạn. Làm xong, bạn cũng cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh để thạch được đông lại.
Thạch 3d được làm bằng thìa – cach lam thach 3d
Cách làm thạch 3d bằng thìa và bằng ống hút sẽ cho bạn những khối thạch rất đẹp, tuy vậy món thạch này thường tốn khá nhiều thời gian để làm. Bởi thế, nó thường được thực hiện ở trong những dịp đặc biệt, dịp quan trọng nhiều hơn.
Chúc các bạn thực hiện và làm thành công món thạch 3D không chỉ ngon mà lại còn đẹp mắt nữa. Hãy cùng chuyên mục cách làm thạch của kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon Momkitty.com tham khảo thêm các công thức làm nhiều món thạch ngon khác nữa nhé.
