Cách làm sinh tố xoài là công thức làm sinh tố rất được yêu thích trong mùa hè. Lý do nhiều bà nội trợ chọn món này cho cả nhà là bởi nó rất dễ làm, ngon mà lại giàu dinh dưỡng. Thêm vào nữa, mùa hè là mùa xoài chín nên giá thành của một cân xoài vô cùng hợp lý, tính ra tổng chi phí để làm sinh tố xoài rất “hạt dẻ”. Bởi vậy, còn chờ gì nữa mà chúng mình không cùng chuẩn bị các nguyên liệu và làm ngay món sinh tố hấp dẫn này nhỉ?
Bạn nên xem thêm:
Cách làm sinh tố xoài ngon mát nhìn là muốn uống – cách làm sinh tố xoài ngon
Giá trị dinh dưỡng của quả xoài
Xoài được mệnh danh là “vua” của các loại trái cây. Lý do khiến xoài được coi trọng như vậy là bởi trong xoài chứa rất nhiều chất dinh dưỡng mà các loại trái cây khác không có được. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ một ly sinh tố xoài chừng 200ml, nó sẽ cung cấp cho cơ thể 103 calo; 75% lượng vitamin C, 24% vitamin A cùng nhiều loại vitamin khác mà cơ thể cần mỗi ngày.
Xoài chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất – làm sinh tố xoài
Thêm vào đó, nếu ăn xoài thường xuyên và điều độ, những chất dinh dưỡng có trong xoài sẽ giúp cơ thể: ngừa ung thư, giảm lượng cholesteron, làm da sáng khoẻ, tăng cường thị lực… Bởi thế, bạn đừng “gạch tên” xoài ra khỏi thực đơn trái cây của gia đình mình nhé.
Cách chọn xoài làm sinh tố
Để chọn được xoài chín ngon làm sinh tố, bạn cần chú ý các yếu tố sau:
Vỏ xoài: Xoài chín tự nhiên sẽ có vỏ căng bóng, màu vàng tươi đều màu. Quan sát kỹ vỏ xoài, bạn sẽ thấy quả không có dấu hiệu bị thâm đen, không có vết bầm tím hay cuống bị lõm.
Độ cứng của xoài: Xoài chín tự nhiên là những quả cầm nặng tay, vẫn còn độ chắc, không bị mõm khi sờ vào. Thêm vào đó, cuống xoài chín tự nhiên vẫn có độ cứng nhất định chứ không héo hay teo. Một mẹo nhỏ đó là bạn có thể bấu nhẹ cuống xoài và ngửi, nếu cuống có mùi thơm đậm tự nhiên thì tức là xoài không bị tẩm hoá chất.
Cách chọn xoài – cach lam sinh to xoai
Mùi thơm của xoài: Xoài chín tự nhiên là những quả còn mùi thơm đặc trưng, không có mùi hắc hay mùi lạ. Ngoài ra khi bổ và nếm xoài, xoài có độ đường vừa, không ngọt hay nhạt nhẽo như các loại xoài chín ép.
Nguyên liệu làm sinh tố xoài gồm có:
Những nguyên liệu cần có để bạn làm được một ly sinh tố xoài ngon sẽ bao gồm:
- Xoài chín tự nhiên: 1 – 2 quả.
- Sữa tươi không đường: 200 ml.
- Sữa chua: 30 ml.
- Đá viên hoặc đá bào: 1 bát con.
Xoài và sữa để xay sinh tố – cách làm sinh tố xoài
Cách làm sinh tố xoài ngon như sau:
Bước 1: Gọt xoài làm sinh tố
Đầu tiên, bạn đem xoài rửa sạch dưới vòi nước để loại bỏ phần bụi bẩn ở vỏ quả. Tiếp đến, bạn lau khô vỏ xoài để cho dễ gọt.
Vì xoài chín rất khó dùng nạo để nạo vỏ nên bạn sẽ dùng dao gọt mỏng vỏ xoài. Gọt xong, bạn tiếp tục lọc lấy thịt xoài rồi bỏ hạt. Lúc này, bạn có thể thái xoài chín thành các miếng nhỏ hoặc để nguyên đều được.
Lọc thịt xoài – cách làm sinh tố xoài ngon
Bước 2: Xay sinh tố xoài
Cho phần đá bào vào trước rồi cho tiếp xoài + sữa chua + sữa tươi vào cối xay. Bật máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp trên trong vòng từ 2 – 3 phút cho xoài mịn rồi trút ra ly. Có thể bỏ thêm đá hoặc đường sau đó trộn đều và thưởng thức.
Xay sinh tố xoài – cach lam sinh to xoai
Yêu cầu của món sinh tố xoài này là phải có độ ngọt vừa, mát, có mùi đặc trưng của xoài chín và quyện đều với vị sữa thơm ngậy. Sinh tố xoài có thể uống tại các bữa lửng hoặc dùng để giải khát đều tuyệt.
Sinh tố xoài – cách làm sinh tố xoài
Cách làm sinh tố xoài trên đây sẽ cho bạn một ly sinh tố không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Bởi thế, ngoài những món sinh tố khác cho mùa hè thì bạn cũng đừng nên bỏ qua công thức này nhé.
Chuyên mục món ngon ngày hè trên kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon momkitty.com chúc các bạn có được những ly sinh tố xoài thật ngon và thật hấp dẫn nhé.
