Sinh tố bí đỏ ngon thơm từ lâu đã trở thành “bí quyết” không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của những cô nàng “mình hạc xương mai”. Vậy công thức để có được những ly sinh tố tuyệt vời này sẽ gồm những bước thực hiện như thế nào? Mời bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây của Momkitty để có được câu trả lời nhé.
Bạn nên xem thêm:
Sinh tố bí đỏ – thức uống tuyệt vời cho nàng cò hương – cách làm sinh tố bí đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết
Một ly sinh tố từ những trái bí đỏ đúng vị, chuẩn công thức sẽ là sự kết hợp của các loại nguyên liệu bao gồm:
- Bí đỏ: 1 cân.
- Sữa đặc có đường: 200 ml.
- Sữa tươi không đường: 200ml.
- Nước cốt dừa: 100 ml.
- Đá bào: 1 bát con.
- Muối ăn: 1/2 thìa cafe.
Những nguyên liệu cần có – cách làm sinh tố bí đỏ tăng cân
Cách làm sinh tố bí đỏ ngon như sau:
Bước 1: Sơ chế bí đỏ
Bí đỏ ngon nhất, dẻo nhất để làm sinh tố sẽ là quả bí đỏ hồ lô. Bạn chỉ nên chọn quả bí vừa phải, không quá già mà cũng không được non.
Gọt sạch vỏ bí sau đó bổ bí làm bốn phần. Tiếp theo, bạn dùng thìa lấy hết hột bí ra ngoài rồi dùng dao bóc hết lớp màng ở ruột bí. Làm xong, bạn cho bí vào rửa sạch, vẩy ráo nước rồi cắt thành những khúc vuông nhỏ.
Làm sạch và bổ bí – cach lam sinh to bi do
Cho bí đã thái vào một chiếc bát tô sau đó cho ½ thìa muối vào xóc đều để bí ngấm. Khi bí đã đều muối, bạn cho bí lên xửng hoặc chõ hấp chín. Bạn lưu ý chỉ làm chín bí bằng cách hấp, không nên sử dụng cách luộc để đảm bảo giữ được tối đa các chất có trong bí.
Bước 2: Xay sinh tố bí
Sau khi bí đỏ được hấp chín, bạn nhấc bí ra và để nguội. Khi bí đã nguội, bạn cho bí vào tô hoặc nồi lớn rồi dùng thìa nghiền nhuyễn bí. Nghiền bí xong, bạn cho hết phần bí này vào trong cối xay.
Xay sinh tố bí đỏ – sinh to bi do
Ở công đoạn tiếp theo, bạn cho tiếp toàn bộ phần sữa tươi + sữa đặc + nước cối dừa vào trong cối xay cùng với bí đã nghiền. Bật máy xay sinh tố và xay nhuyễn đều hỗn hợp trên. Xay xong, bạn trút sinh tố bí vào một chiếc nồi khô sạch.
Bắc nồi sinh tố bí này lên bếp và đun nhỏ lửa cho đến khi bí sôi. Để cho sinh tố bí nguội tự nhiên sau đó bạn trút sinh tố ra ly, thêm đá bào và thưởng thức. Phần sinh tố bí còn lại, bạn có thể đem đóng chai và cất vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Sinh tố bí đỏ – cách làm sinh tố bí đỏ
Vậy là các bạn đã vừa tìm hiểu xong cách làm sinh tố bí đỏ cùng với kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon Momkitty.com rồi đó. Món sinh tố bí đỏ này các bạn có thể thực hiện quanh năm, tuy nhiên thì nó được áp dụng nhiều nhất trong những ngày hè. Một lưu ý nhỏ cuối cùng khi thực hiện món sinh tố bí đỏ này đó là bạn cần chọn đúng những nguyên liệu sạch, rõ nguồn gốc để đảm bảo chất lượng chung của sinh tố cũng như độ an toàn khi sử dụng.
Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng nhé.
