Cách làm sinh tố mãng cầu cũng như các món sinh tố trái cây tự nhiên khác đều đòi hỏi bạn tuân theo những bước nhất định để đảm bảo có được thứ nước uống giàu dinh dưỡng, mát lành. Vậy những bước, những yêu cầu cụ thể khi làm món sinh tố mãng cầu là gì? Hãy cùng theo dõi bài chia sẻ dưới đây của Momkitty để có được câu trả lời nhé.
Bạn nên xem thêm:
Cách làm sinh tố mãng cầu với 2 công thức ngon khó cưỡng – cach lam sinh to mang cau
Cách làm sinh tố mãng cầu sữa tươi
Nguyên liệu làm sinh tố mãng cầu sữa tươi gồm có:
Để làm sinh tố mãng cầu với vị sữa tươi tự nhiên, bạn chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm:
- Mãng cầu xiêm chín: 300 gram.
- Sữa tươi không đường: 250ml.
- Sữa đặc có đường: 3 thìa cafe.
- Đá bào nhỏ: 1 bát con.
Nguyên liệu làm sinh tố mãng cầu sữa tươi – sinh tố mãng cầu xiêm
Các bước làm sinh tố mãng cầu sữa tươi như sau:
Bước 1: Chuẩn bị mãng cầu
Mãng cầu sau khi mua về bạn rửa sạch vỏ rồi lau khô. Tiếp đến, bạn dùng đầu mũi dao bóc nhẹ hết phần vỏ xanh của mãng cầu bỏ đi. Bóc xong, bạn dùng dao xắt mãng cầu thành từng miếng nhỏ.
Chuẩn bị mãng cầu – cách làm sinh tố mãng cầu xiêm
Sau khi xắt mãng cầu xong, bạn dùng đầu đũa gạt nhẹ hết hạt mãng cầu ra khỏi phần thịt quả. Vì hạt mãng cầu khá nhiều (nhiều như hạt na) nên bạn cần chú ý lấy hết để không bị sót. Mãng cầu khi đã được lấy hết hạt, bạn cho mãng cầu vào ngăn đá tủ lạnh chừng 1 tiếng để món sinh tố dễ xay và ngon hơn.
Bước 2: Xay sinh tố mãng cầu
Xay sinh tố mãng cầu – cach lam sinh to mang cau
Hết thời gian để lạnh mãng cầu, bạn cho đá bào vào đáy cối xay. Tiếp theo, bạn cho mãng cầu lên trên rồi tiếp đến là sữa đặc và sữa tươi vào chung. Bật máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi sinh tố bông mịn là được. Trút sinh tố mãng cầu ra ly và thưởng thức luôn để cảm nhận rõ nhất vị tươi ngon của món sinh tố.
Sinh tố mãng cầu – sinh to mang cau
Cách làm sinh tố mãng cầu kem sữa chua
Nguyên liệu làm sinh tố mãng cầu kem sữa chua gồm có:
Món sinh tố mãng cầu kem sữa chua có phần cầu kỳ hơn so với món sinh tố mãng cầu kem sữa tươi. Để làm được những ly sinh tố này, bạn chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm:
- Mãng cầu xiêm chín: 200 gram.
- 100 ml sữa tươi không đường.
- 200 ml sữa chua.
- 100 gram kem whipping.
- ½ thìa cafe nước cốt chanh.
- 1 ống vani.
- 1 bát con đá bào.
Nguyên liệu làm sinh tố mãng cầu sữa chua kem – cách làm sinh tố mãng cầu
Các bước làm sinh tố mãng cầu kem sữa chua như sau:
Bước 1: Chuẩn bị mãng cầu và các nguyên liệu khác
Mãng cầu: Tương tự như cách xay sinh tố mãng cầu sữa tươi, ở công thức này, bạn cũng đem mãng cầu đi rửa sạch sau đó bóc vỏ. Làm xong, bạn xắt mãng cầu thành những miếng nhỏ để dễ tách hột.
Khi đã loại bỏ hết hạt mãng cầu và chỉ còn lại phần thịt trắng, bạn cho phẫn mãng cầu này vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Khi mãng cầu lạnh, bạn sẽ dễ xay hơn, sinh tố mãng cầu sẽ bông trắng và mịn ngon hơn.
Xay sinh tố – cách làm sinh tố mãng cầu xiêm
Các nguyên liệu khác: Cho sữa chua + Whipping Cream vào chung trong một chiếc tô và dùng đũa hoặc phới đánh trứng đánh cho thật đều. Khi hỗn hợp đã bông mịn, bạn tiếp tục cho sữa tươi + nước cốt chanh + vani vào khuấy chung. Xong xuôi, bạn cũng để hỗn hợp này và ngăn mát tủ lạnh trong 1 tiếng.
Bước 2: Xay sinh tố mãng cầu
Làm khô và sạch cối xay. Tiếp theo, bạn cho lần lượt đá bào + mãng cầu thịt + hỗn hợp sữa vào chung. Bật máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi có bọt bông lên thì tắt máy. Trút sinh tố mãng cầu ra ly và thưởng thức.
Sinh tố mãng cầu sữa chua kem – cach lam sinh to mang cau
Hai cách làm sinh tố mãng cầu này đểu có thể áp dụng trực tiếp tại nhà với thời gian thực hiện khá nhanh. Sinh tố mãng cầu là thức uống giải nhiệt rất tốt, đặc biệt lại rất giàu dinh dưỡng. Bởi thế, hãy bổ sung ngay công thức làm sinh tố mãng cầu này và thực đơn đồ uống của gia đình bạn nhé.
Chuyên mục các món ngon ngày hè trên kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon Momkitty.com chúc các bạn có được những ly sinh tố mãng cầu thật ngon và thật hấp dẫn do chính tay mình làm nhé.
