Cách làm sinh tố dưa hấu tại nhà chỉ tốn khoảng 7 phút nhưng sẽ cho bạn những ly nước uống ngọt mát, giải nhiệt rất tốt trong những ngày nóng bức của mùa hè. Để làm sinh tố dưa hấu, bạn chuẩn bị các nguyên liệu cũng như tiến hành theo các bước sau.
Cách làm sinh tố dưa hấu ngon mát uống cực đã – cách làm sinh tố dưa hấu ngon
Cách chọn dưa hấu để xay sinh tố
Chọn dưa hấu để ăn hay ở đây để xay sinh tố rất quan trọng. Nếu bạn chọn được những trái dưa chín già, ruột đỏ, ngọt thì chắc chắn món nước sinh tố của bạn sẽ rất hấp dẫn. Ngược lại, nếu không may chọn phải những trái dưa non, màu nhợt và không ngọt thì xem như món sinh tố của bạn đành phải “uống tạm”.
Một số mẹo nhỏ khi chọn dưa hấu để xay sinh tố sẽ bao gồm:
Cảm quan bên ngoài: Khi chọn dưa, đầu tiên bạn nên chọn những trái dưa có vỏ căng bóng, thuôn đều (đối với dưa dài) hoặc tròn đều (đối với loại dưa tròn). Không nên chọn những quả cong vẹo, méo mó hay bị sâu dập, ủng nhũn.
Quan sát phần rám của dưa hấu – làm sinh tố dưa hấu
Quan sát phần rám của dưa: Thông thường trên vỏ quả dưa hấu sẽ có một phần dưa nằm dưới đất. Quan sát kỹ phần này, nếu thấy màu vỏ dưa vàng cháy thì là dưa ngon, ngược lại màu nhợt hay trắng thì tức là trái dưa không đạt chất lượng.
Về cuống dưa: Cuối dưa héo và nhỏ thì tức là trái dưa hấu đã chín già. Ngược lại, những cuống dưa to thì tức là những trái dưa đó vẫn chưa được đẫy ngày. Bạn chỉ nên chọn những trái dưa đã chín đủ để mua.
Gõ nhẹ vào quả dưa – cach lam sinh to dua hau
Gõ nhẹ vào trái dưa: Một trái dưa ngon là khi bạn gõ nhẹ vào trái thì sẽ nghe thấy tiếng kêu bộp bộp. Đây cũng là cách được rất nhiều bà nội trợ sử dụng để chọn dưa.
Nguyên liệu cần có để cho cách làm sinh tố dưa hấu
Để có được những ly sinh tố ngon mát cho mùa hè thì các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm:
- Dưa hấu ngon (0,5 kg).
- Sữa tươi không đường (200 ml).
- Sữa đặc có đường (2 thìa cafe).
- Muối (1/4 thìa cafe).
- Nước cốt chanh (1 thìa cafe).
- Đá bào (1 bát con).
Nguyên liệu làm sinh tố dưa hấu – cách làm sinh tố dưa hấu sữa tươi
Cách làm sinh tố dưa hấu
Bước 1: Chuẩn bị dưa hấu
Rửa sạch phần vỏ quả dưa sau đó gọt bỏ hết phần vỏ xanh và cùi trắng. Trong trường hợp bạn thích ăn cả phần cùi trắng của dưa thì có thể giữ nguyên và chỉ gọt bỏ phần vỏ xanh.
Gọt và thái dưa hấu – cách làm sinh tố dưa hấu ngon
Gọt vỏ dưa xong, bạn xắt dưa thành những miếng nhỏ. Lúc này, bạn sẽ dùng một chiếc thìa con hoặc 1 chiếc đũa và gạt bỏ hết hạt dưa ra ngoài. Để nhanh hơn thì khi chọn nguyên liệu, bạn có thể chọn loại dưa hấu không hạt.
Bước 2: Xay sinh tố dưa hấu.
Sơ chế dưa hấu xong, bạn để dưa hấu vào riêng một chiếc bát. Lúc này, bạn sẽ làm khô sạch cối xay sẽ dùng. Cho lần lượt đá bào + dưa hấu + sữa tươi + sữa đặc + nước cốt chanh vào chung cối. Bật máy xay và xay nhuyễn dưa hấu trong khoảng 1 – 1,5 phút. Trút sinh tố dưa hấu ra ly và thưởng thức.
Xay sinh tố dưa hấu – làm sinh tố dưa hấu
Trong dưa hấu có chứa một lượng nước rất lớn (91%). Bởi thế, ăn dưa hấu trong mùa hè sẽ giúp bạn bổ sung một lượng nước nhất định. Ngoài ra, dưa hấu còn là nguồn cung cấp vitamin A, C cũng như nhiều loại hợp chất thực vật khác để giúp cho sự phát triển toàn diện của cơ thể. Đặc biệt, dưa hấu còn chứa nhiều chất xơ, không chưa chất béo nên rất tốt cho những bạn đang muốn giảm cân, gặp các vấn đề về đường ruột.
Sinh tố dưa hấu – cach lam sinh to dua hau
Như trên có đề cập, cách làm sinh tố dưa hấu trên đây chỉ tốn tổng thời gian là từ 5 – 7 phút. Với tốc độ “vèo vèo” này thì chắc chắc, cái nóng mùa hè năm nay sẽ bị “đánh bay” phải không ạ?
Chúc các bạn có được những ly sinh tố dưa hấu thật ngon cùng với chuyên mục món ngon ngày hè trên kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon Momkitty.com này nhé!
