Cách làm sinh tố cà rốt nếu giữ nguyên phần bã, uống không có cảm giác đặc thì sẽ đảm bảo cung cấp cho bạn hàm lượng chất xơ cũng như các vi chất dinh dưỡng rất dồi dào. Để làm được điều đó, bài viết dưới đây, ameovat xin chia sẻ ngay tới các bạn 2 bước để làm món sinh tố tuyệt vời này.
Bạn nên xem thêm:
Cách làm sinh tố cà rốt giàu dinh dưỡng, nhiều chất xơ – làm sinh tố cà rốt
Chọn cà rốt làm sinh tố
Muốn có một ly sinh tố cà rốt ngon, trước tiên bạn cần phải chọn được những củ cà rốt chất lượng. Một vài mẹo nhỏ giúp bạn làm được điều này sẽ là:
Nhìn cảm quan: Nhìn cảm quan, một củ cà rốt ngon trước tiên nó cần phải là củ cà rốt tươi, không bị sâu thối hay dập nát. Thêm vào đó, nếu là củ cà rốt còn giữ được cuống, rễ nhỏ thì bạn nên mua vì sẽ bảo quản chúng được lâu hơn.
Chọn những củ cà rốt tươi ngon để làm sinh tố cà rốt – cach lam sinh to ca rot
Màu sắc cà rốt: Nên chọn những củ cà rốt màu cam tươi đậm, cầm chắc tay với phần vỏ mịn. Nên chọn những củ cà rốt thon thẳng, không nên chọn những củ cong, khùng khoằm vì chúng sẽ không ngon. Đặc biệt, không nên chọn những củ có vết nứt dọc thân hay ở đầu củ.
Có hai loại cà rốt mà bạn có thể chọn đó là cà rốt non và cà rốt già. Những củ cà rốt non thì thường có rất nhiều đường, mềm và ngọt. Tuy vậy, những củ cà rốt già thì lại cho bạn màu, mùi vị đậm đà hơn.
Các nguyên liệu để làm sinh tố cà rốt
Để làm được một ly sinh tố cà rốt ngon thì những nguyên liệu mà bạn sẽ cần chuẩn bị bao gồm: cà rốt tươi (2 – 3 củ cỡ vừa), sữa tươi không đường (400 ml), đường kính trắng (2 thìa cafe – có thể bỏ qua nếu bạn không thích đường), muối ăn (1/3 thìa cafe)
Cà rốt và sữa tươi – cách làm sinh tố cà rốt
Cách làm sinh tố cà rốt ngon như sau:
Bước 1: Gọt và sơ chế cà rốt
Rửa sạch vỏ cà rốt, cắt bỏ cuống xanh và phần rễ dài. Thông thường cà rốt sẽ được trồng ở đất cát hoặc đất thịt nên bạn lưu ý rửa kỹ để không còn sót đất ở vỏ, tránh việc bị đất dính vào thịt khi nạo.
Rửa cà rốt xong, bạn dùng nạo hoặc dao cạo sạch lớp vỏ bên ngoài. Vì vỏ cà rốt rất dễ cạo nên có thể dùng dao ở bước này, vừa cạo nhanh lại vừa chỉ mất đi một lớp vỏ mỏng. Cạo vỏ xong, bạn đem cà rốt đi rửa sạch một lần nữa rồi vẩy cho ráo nước.
Gọt và thái cà rốt – cách làm sinh tố cà rốt
Dùng dao xắt cà rốt thành những miếng vuông nhỏ. Vì cà rốt cứng nên khi bạn xắt nhỏ, việc xay sinh tố sẽ dễ dàng hơn. Tuy vậy, bạn cũng không cần cắt thành những miếng nhỏ quá để tránh mất thời gian.
Bước 2: Xay sinh tố cà rốt
Sơ chế cà rốt xong, bước tiếp theo bạn cần làm đó là cho toàn bộ phần cà rốt đã thái nhỏ vào máy xay. Tiếp đến, bạn cho tiếp 1/3 thìa cafe muối đã chuẩn bị rồi cho phần sữa tươi + đường vào chung.
Xay sinh tố cà rốt – cach lam sinh to ca rot
Bật máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp. Để đảm bảo phần sinh tố này được mịn thì cứ bật máy khoảng 30 giây, bạn lại tắt máy khoảng 5 giây rồi bật lại. Xay hỗn hợp trong khoảng 3 phút thì tắt máy và trút ra ly. Thêm đá bào và thưởng thức sinh tố cà rốt.
Sinh tố cà rốt rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A, vitamin C và beta – catenoid. Nếu uống sinh tố cà rốt đúng cách và điều độ, chắc chắn bạn sẽ có được một trái tim khoẻ mạnh, một làn da sáng khoẻ và đặc biệt là sẽ rất ít gặp phải các bệnh liên quan tới hệ tiêu hoá.
Sinh tố cà rốt – cách làm sinh tố cà rốt
Cách làm sinh tố cà rốt như trên sẽ đảm bảo giữ được tối đa hàm lượng chất xơ và các loại vitamin có trong cà rốt. Bởi thế khi xay xong, bạn nên uống luôn trực tiếp thay vì dùng rây lọc bã sinh tố nhé.
Chúc các bạn có được những ly sinh tố cà rốt thật ngon. Hãy chia sẻ bài viết hướng dẫn cách làm sinh tố cà rốt này cùng với kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon momkitty.com để mọi người đều có thể biết được công thức làm ngay tại nhà cho người thân thưởng thức nha các bạn.
