MomKitty.com Nội trợ nấu ăn ngon
Ví dụ : Cách làm mứt tết, Các món ăn vặt , các món lẩu ngon,...
  • Home
  • Nấu ăn ngon
    • Các món ăn vặt
    • Cách làm kem
  • Các món lẩu ngon
  • Cách làm bánh
  • Ăn gì hôm nay
  • Mẹ và bé
  • Sức khỏe
Menu
  • Home
  • Nấu ăn ngon
    • Các món ăn vặt
    • Cách làm kem
  • Các món lẩu ngon
  • Cách làm bánh
  • Ăn gì hôm nay
  • Mẹ và bé
  • Sức khỏe
loading...
Home Các món ăn vặt Cách làm mứt dừa viên thơm ngon đơn giản tại nhà

Cách làm mứt dừa viên thơm ngon đơn giản tại nhà

Tác giả: Hoa cỏ mayLúc: Tháng Mười 15, 2018Mục: Các món ăn vặt
Mứt dừa là một trong những loại mứt rất thơm ngon và được coi là truyền thống của người Việt Nam vào mỗi dịp Tết. Hiện nay, mứt dừa đã được biến tấu thành đủ loại hương vị và hình dáng khác nhau chứ không còn đơn thuần là mứt dừa với màu trắng tinh khôi đơn giản nữa sợi.
Hôm nay hãy cùng Momkitty.com vào bếp để học cách làm mứt dừa viên nhân dịp Tết cổ truyền để chiêu đãi người thân và bạn bè nhé!
Cách làm mứt dừa viên cực đơn giản

Cách làm mứt dừa viên cực đơn giản

Mục lục

  • Chuẩn bị nguyên liệu cho mứt dừa viên
  • Các bước thực hiện cách làm mứt dừa viên
    • Bước 1: Sơ chế dừa
    • Bước 2: Trộn hỗn hợp đường trắng, sữa tươi…
    • Bước 3: Tạo màu sắc cho mứt dừa
    • Bước 4: Sên nhân
  • Cách sử dụng và bảo quản cho cách làm mứt dừa viên

Chuẩn bị nguyên liệu cho mứt dừa viên

  • Cùi dừa bánh tẻ: 800gam
  • Đường: 400gam
  • Lá dứa
  • Cà phê: 1 gói
  • Chanh leo: 2 quả
  • Sữa tươi không đường

Các bước thực hiện cách làm mứt dừa viên

Bước 1: Sơ chế dừa

Cũng như cách làm loại mứt dừa sợi. Đầu tiên các bạn phải gọt sạch phần màng ngoài màu nâu của thịt dừa. Sau đó cắt dừa thành từng miếng vuông khoảng 1cm. Tiếp theo, các bạn rửa sạch bằng nước ấm. Sau đó để dừa ráo nước và chần qua với nước ấm trong khoảng thời gian là 2 phút.
Lưu ý: Rửa với nước thật nhiều lần cho đến khi nước trong thì thôi.
Chọn những trái dừa có độ non vừa phải và thái viên như thế này nhé!

Chọn những trái dừa có độ non vừa phải và thái viên như thế này nhé!

Bước 2: Trộn hỗn hợp đường trắng, sữa tươi…

Chuẩn bị một chiếc thau nhỏ hoặc bát to. Cho đường, sữa tươi không đường đổ và trộn thật đều, ngâm khoảng 5-10 phút cho đường vừa sữa ngấm đều vào nhau.
Trộn đều hỗn hợp và để một vài phút cho thấm đều

Trộn đều hỗn hợp và để một vài phút cho thấm đều

  • Cách làm mứt khoai nang và mứt khoai tây cực đơn giản
  • Cách làm mứt dừa ngon theo phong vị truyền thống

Bước 3: Tạo màu sắc cho mứt dừa

Nếu các bạn làm mứt dừa trắng thì qua bước (2) là chúng ta có thể sên nhân. Nhưng nếu muốn mứt dừa có nhiều màu sắc thêm phần hấp dẫn sinh động ta có thể dùng chanh leo mứt sẽ có màu vàng. Lá dứa có màu xanh và màu nâu có màu nâu cà phê hòa tan. Chỉ cần lấy nước của các hoa quả là có thể tạo màu cho món mứt thơm ngon và đẹp mắt.
Thêm màu sắc cho món mứt dừa tùy ý thích

Thêm màu sắc cho món mứt dừa tùy ý thích

Bước 4: Sên nhân

Sau khi đường tan hết và dừa ngấm các màu sắc theo ý thích. Ta bắt đầu đặt chảo lên bếp. Cho dừa vào chảo đun đến sôi thì hạ lửa. Đun đên khi dừa viên cạn hết nước thì tắt bếp. Sau khi để nguội trải mứt ra một mặt phẳng để mứt khô bằng cách phơi một vài nắng là có thể sử dụng được.
Lưu ý: Công đoạn khó khăn nhất là sên nhân từng loại mứt trên chảo. Bạn phải đảo đều và lên tục, không để lửa quá to mà cũng quá nhỏ. Phải đảo cho đến khi đường đặc lại thì vặn nhỏ lửa và đường kết tinh thành những hạt nhỏ li ti như tuyết bám vào dừa món mứt dừa viên đã thành công.
Bước cuối cùng là sên nhân để món mứt dừa được hoàn thành

Bước cuối cùng là sên nhân để món mứt dừa được hoàn thành

  • Cách làm mứt quất ngọt nhẹ thơm ngon
  • Cách làm mứt cà chua cực đơn giản

Cách sử dụng và bảo quản cho cách làm mứt dừa viên

Cách sử dụng: Mứt dừa viên có thể sủ dụng ngay sau khi được nắng. Ăn trực tiếp, nếu các bạn làm nhân dịp Tết có thể bỏ ra thay cho món bánh kẹo. Ngồi nhâm nhi uống trà cùng người thân và bạn bè thì thật tuyệt vời.

Cách bảo quản: Mứt dừa khi được nắng phơi xong, có thể sử dụng túi hút chân không, hộp nhựa để bảo quản. Tránh ánh nắng trực tiếp, môi trường ẩm thấp và các côn trùng như dán, chuột, ruồi muỗi có thể xâm nhập.

Mứt dừa viên bảo quản 12-15 ngày tính từ ngày sản xuất. Các bạn lên dùng ngay khoảng 2-3 ngày sau khi chế biến.

Ngoài cách làm mứt dừa viên các bạn có thể tham khảo thêm cách làm mứt dừa hình hoa hồng, cách làm mứt dừa viên ngũ sắc, cách làm mứt dừa nhiều màu, cách làm mứt dừa viên dẻo…và rất nhiều cách làm mứt dưa viên khác thú vị đang chờ các bạn khám phá.

Bảo quản mứt dừa thật tốt để món mứt dừa được thơm ngon khi thưởng thức

Bảo quản mứt dừa thật tốt để món mứt dừa được thơm ngon khi thưởng thức

Như vậy là chúng tôi đã giới thiệu xong cho các bạn về cách làm mứt dừa viên đơn giản ngay tại nhà. Chỉ cần yêu thích công việc nội trợ, Momkitty.com tin chắc rằng bất cứ món ăn hay món mứt có nhiều công đoạn thì các bạn vẫn có thể thực hiện được. Chúc các bạn thành công có những mẻ mứt thật thơm ngon và hấp dẫn nhé!

Đánh giá bài viết
5 Sao, 4 Phiếu đánh giá
Tags: Cách làm mứtmứt dừa
  • Cách làm mứt dừa viên thơm ngon đơn giản tại nhà
    Previous

    Cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa dai ngon

  • Cách làm mứt dừa viên thơm ngon đơn giản tại nhà
    Next

    Cách nấu bò sốt vang ngọt mềm ăn với gì cũng ngon

Copyright © 2017 - 2018 Momkitty.com - Cẩm nang nội trợ Liên hệ: congdongwebvn@gmail.com | Liên hệ qua Facebook
DMCA.com Protection Status