Ngoài món bánh trung thu lạnh, bánh trung thu nướng, bánh trung thu dẻo,… ngon tuyệt cho rằm tháng Tám thì còn một món bánh trung thu khác cũng rất được nhiều yêu thích. Đó chính là bánh trung thu chay. Vậy cách làm bánh trung thu chay được thực hiện theo công thức như thế nào? Hãy cùng với kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon Momkitty.com tìm hiểu chi tiết nhất trong bài viết hướng dẫn dưới đây nhé!!!
Cách làm bánh trung thu chay đơn giản nhất – cach lam banh trung thu chay
Nguyên liệu làm bánh trung thu chay gồm có:
- Đường cát trắng: 400 gram.
- Nước lọc: 600ml.
- Chanh tươi: 1 quả.
- Bột bánh dẻo: 600 gram.
- Dầu ăn: 1 thìa cafe.
- Tinh dầu hoa bưởi: 4 thìa cafe.
Nguyên liệu làm bánh trung thu chay – cách làm bánh trung thu chay
Cách làm bánh trung thu chay đơn giản như sau:
Bước 1: Làm vỏ bánh
Đầu tiên các bạn đun sôi 600 ml nước lọc sau đó cho đường cát vào khuấy tan. Khi nồi nước sôi trở lại, bạn vớt bọt và hạ nhỏ lửa. Tiếp tục đun nồi nước đường thêm 5 – 7 phút nữa thì cho nước cốt chanh vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp.
Làm vỏ bánh – bánh trung thu chay
Làm nước đường xong, bạn cho tiếp phần dầu ăn + tinh dầu hoa bưởi vào khuấy chung. Phần nước này được, bạn từ từ cho bột bánh dẻo vào khuấy tan cho bột hút nước rồi sau đó nhào bột thật kỹ.
Bước 2: Làm bánh trung thu chay
Bột bánh sau khi được nhào xong, bạn đặt bột lên một mặt phẳng. Tiến hành phủ đều lớp bột bánh dẻo lên trên và lăn khối bột để áo bột bám vào. Làm xong, bạn chia bột thành những viên nhỏ.
Chia bột thành những viên nhỏ – cach lam banh trung thu chay
Cho những viên bột này vào các khuôn bánh rồi ấn chặt tay. Xong xuôi, bạn tháo khuôn bánh ra rồi dùng tiên một miếng khắc hoạ tiết ấn lại lên mặt trên của bánh cho đẹp hơn. Xong công đoạn này, bạn đã hoàn thành những chiếc bánh trung thu chay siêu ngon rồi.
Đóng khuôn bánh – banh trung thu chay
Bánh trung thu chay rất phù hợp với những ai yêu món bánh truyền thống ngày rằm tháng Tám mà không muốn thưởng thức quá nhiều dầu mỡ. Với công thức như trên thì ngay tại nhà mình, bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh ngon chẳng kém gì ngoài tiệm rồi đó.
Bánh trung thu chay – cách làm bánh trung thu chay
Chuyên mục cách làm bánh trên kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon Momkitty.com chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng món bánh trung thu chay trên đây nhé. Chúng tôi hi vọng bài viết hướng dẫn cách làm bánh trung thu chay mà chúng tôi chia sẻ này sẽ giúp ích được cho các bạn.
Và đừng quên chia sẻ bài viết này đến những người bạn, người thân yêu của mình để mọi người có thể tìm hiểu và tự làm món bánh trung thu chay tại nhà cho gia đình cùng thưởng thức nữa nhé!
