Trong hành trình hướng đến một cơ thể khỏe đẹp, đối phó với cơn thèm ăn vặt chắc chắn là rất gian nan với nhiều chị em phụ nữ. Những lời mời gọi hấp dẫn nơi hàng quán dường như luôn chiến thắng. Vậy nên chúng ta phải chuẩn bị sẵn sàng thật nhiều lựa chọn vừa ngon vừa nhiều dinh dưỡng hơn để thay thế cám dỗ này.
Hiểu điều đó, bài viết này đề xuất 5 ý tưởng cho bữa ăn vặt lành mạnh hơn, ngon bổ hơn cho hành trình giảm cân bớt khó khăn đây.
(Nguồn: Brooke Lark – Unsplash)
Salad bơ
Salad bơ hẳn là dành cho bữa xế, trong khi mọi người ăn bánh tráng trộn, bánh giò giàu năng lượng thì bạn vẫn có thể nhập bọn với món salad bạn đã chuẩn bị riêng cho mình. Salad là món ăn hiệu quả cho việc giảm béo, nhờ thành phần rau xanh giàu chất xơ, bơ giàu protein và cân bằng dinh dưỡng, giúp chúng ta no lâu mà không lo tích mỡ.
Công thức Salad bơ:
Nguyên liệu:
Bơ – Cà chua – Dưa leo – Hành tây – Xà lách – Dầu oliu – Nước cốt chanh – Muối – Tiêu
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu: bơ, cà chua, dưa leo, hành tây, xà lách rửa sạch, để ráo và thái nhỏ hạt lựu cho vào tô
- Chuẩn bị nước xốt trộn salad: dầu oliu và nước cốt chanh tỉ lệ 1:1, nêm nếm muối và tiêu vừa miệng rồi trộn đều
- Sau cùng là cho nước xốt vào hỗn hợp rau củ, trộn đều, sau khi ngấm gia vị, salad bơ đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức.
(Nguồn: Daria Shevtsova – Pexel)
Sinh tố chuối chocolate
Sinh tố chuối là ứng cử viên sáng giá để đánh bại lời mời gọi đầy cám dỗ của trà sữa, và các món đá xay ngoài tiệm khác. Bên cạnh hương vị thơm ngon, chuối chứa nhiều khoáng chất và chất xơ, có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu. Kết hợp với chocolate là chất tuy giàu năng lượng nhưng lại rất hiệu quả trong việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giảm cảm giác thèm ăn, món sinh tố này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.
Công thức sinh tố chuối chocolate:
Nguyên liệu:
1 quả chuối – Chocolate tan chảy 30g (khuyên khích sử dụng loại nguyên chất) – Sữa tươi không đường 70ml – Đá viên
Cách làm:
- Cho toàn bộ nguyên liệu vào máy xay, xay nhuyễn
- Nên uống liền trong vòng 30 phút – 1 tiếng, hoặc bảo quản trong ngăn lạnh không quá 5 tiếng để tránh thức uống bị mất chất.
(Nguồn: Henderson – Unsplash)
Sữa chua không đường với trái cây
Sữa chua không đường là một món ăn vặt mang lại nhiều lợi ích, nhất là với các bạn có ý định giảm cân. Thứ nhất sữa chua chứa ít chất béo so với các thực phẩm từ sữa, với 100-200gr mỗi ngày sẽ giúp bạn duy trì cân nặng, hạn chế cơn thèm ăn. Thứ hai, sữa chua nạp vào cơ thể với lượng vừa đủ sẽ kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, thuận lợi cho quá trình giảm cân. Do đó, chúng ta nên ăn sữa chua sau bữa ăn sau 15 – 30 phút kèm với việc không ăn quá no vào bữa ăn đó.
Tuy nhiên, sữa chua không đường sẽ dễ gây ngán cho các bạn mới ăn, vì thế trộn thêm trái cây sẽ đưa vị hơn. Với mục đích giảm cân, bạn nên chọn ăn cùng với các loại trái cây như dâu tây, quả mâm xôi, kiwi, táo, việt quất, cam…
Công thức sữa chua trái cây:
Nguyên liệu:
Sữa chua không đường/sữa chua nguyên chất – Trái cây tùy chọn (nên là các loại hoa quả mọng và ít đường như dâu, quả việt quất, mâm xôi, táo, ổi, nho, kiwi, lê,…) – các loại hoa quả, hạt khô nếu muốn (nho khô, hạt óc chó, hạt điều…)
Cách làm:
- Sơ chế các loại trái cây, rửa sạch, để ráo và thái hạt lựu.
- Trộn chung hỗn hợp trái cây với sữa chua và thưởng thức.
(Nguồn: Anna Lane – Pexel)
Yến mạch
Yến mạch là một loại ngũ cốc giàu chất xơ, do đó bên cạnh việc cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể còn giúp giảm cân hiệu quả. Yến mạch thậm chí có thể thay thế bữa chính hoặc món ăn vặt cho những ai mới bắt đầu giảm cân, bởi thành phần có Beta-Glucan là một loại chất xơ giúp no lâu và ngăn chặn cảm giác thèm ăn.
Tuy nhiên, cũng như với sữa chua, yến mạch có vị nhạt nên có thể thêm dùng kèm với sữa hạt và trái cây sẽ ngon miệng hơn. Và bởi vì yến mạch nằm trong nhóm ngũ cốc, nên rất phù hợp để làm bữa ăn sáng giàu dinh dưỡng trong thực đơn giảm cân của chúng ta đó.
Công thức yến mạch kèm trái cây
Nguyên liệu:
Yến mạch – Sữa hạt (sữa gạo, sữa hạnh nhân…), Trái cây (chuối, dâu, kiwi, táo…)
Cách làm:
- Cho sữa và yến mạch vào máy xay sinh tố, thêm một chút nước và mật ong nếu bạn thích món ăn không quá đặc và cần vị ngọt hơn.
- Sau đó cho hỗn hợp trộn chung với trái cây và thưởng thức.
(Nguồn: Evans – Pexel)
Nước ép rau quả
Rau củ quả là thành phần không thể thiếu với bất cứ ai có mong muốn giảm cân. Với thành phần chứa nhiều chất xơ và nước, nước ép rau quả là thức uống giúp bạn vượt qua được cơn thèm ăn, mang lại cảm giác no lâu.
Các loại nước ép từ trái cây tươi như cam, bưởi, dưa hấu, cà rốt chứa nhiều vitamin B, C, E, đồng thời cung cấp năng lượng mà không chứa quá nhiều calo. Trong khi đó, các loại nước ép từ rau củ như bí đao, diếp cá, cần tây giúp thanh lọc cơ thể, đốt cháy mỡ thừa và kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Chỉ với chiếc máy ép chậm hiện đại trong bếp, bạn đã có thể tự chuẩn bị một ly nước ép cho bữa ăn vặt buổi chiều mà không tốn quá nhiều thời gian công sức.
Cách làm nước ép trái cây:
Nguyên liệu:
Trái cây hoặc rau củ tự chọn – Nước
Cách làm:
- Sơ chế các loại trái cây và rau củ, bạn nhớ thái nhỏ cho dễ ép trong máy ép.
- Thêm một chút muối với các loại rau củ như rau diếp cá, bí đao cho dễ uống.
(Nguồn: Toni Cuenca – Pexel)
Trên đây là 5 ý tưởng cho bữa ăn lành mạnh. Song, về bản chất, không cần đặt nặng mục đích giảm cân, miễn sao các cô gái luôn đảm bảo được sức khỏe của mình bằng chế độ ăn hợp lý. Như vậy, tất cả chúng ta sẽ đều khỏe đẹp phải không nào.
